Friday, September 24, 2010

Pas de pitié pour les croissants

Le croissant, fierté culinaire MADE in France s'exporte plutôt bien et il y a beaucoup d'adresses où ce petit morceau Gaulois est acceptable à San Francisco. Pour les puristes, à la recherche de l'extérieur croustillant et de l'intérieur fondant, qui laisse les mains sèches; voici quelques adresses:
- Pâtisserie Philippe: le fournisseur officiel de So French e-café. Les viennoiseries sont excellentes et les pâtisseries délicieuses. C'est l'ADRESSE pour les bûches de Noël et les galettes des rois...(la quête du Graal pour un Français aux Etats-Unis).
- La Boulange: pas moins de 9 enseignes dans San Francisco pour vous apporter des saveurs bien de chez nous. On aime la déco qui nous rappelle les boulangeries françaises, le pot de nutella, le miel et la confiture en libre-service. On ne résiste pas bien longtemps aux pains aux raisins, aux chocolats et croissants aux amandes qui nous font de l'oeil derrière les vitrines. Le pain multi-grain est savoureux - surtout en sandwich.
- Tartine: quiconque a franchi les portes du bar Tartine sur Valencia Street, a déjà fait l'expérience de l'ingestion d'un quart de miche de pain avant le dîner. C'est normal, il est exquis... Quel bonheur donc de savoir qu'il est en vente à boulangerie Tartine à quelques blocs de là!
Rien de tel qu'un combo croissant-café pour bien commencer la journée...

Patisserie Philippe
655 Townsend Street
San Francisco, CA 94103 Ph: 415-558-8016

La Boulange
Plusieurs enseignes sur Polk, Hayes, Market, Fillmore....


Tartine Bakery
600 Guerrero Street San Francisco, CA 94110 Ph: 415-487-2600

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