Une oasis cachée au coeur de San Francisco

A l’heure où j’écris ces mots, il fait chaud. Et oui, à San Francisco, l’été commence réellement en Septembre. Il est donc l’heure de trouver des “bons plans terrasse” pour profiter du soleil en manches courtes. 


Je commence ma série “terrasses” par vous présenter The Ramp.
Aux pieds de Potrero Hill, sur les rives de la baie, se cache une oasis où les initiés se retrouvent en famille ou entre amis, en semaine ou en week-end, pour une ambiance “vacances au soleil” : parasols et murs colorés, bateaux amarrés, vue sur la baie… le décor est posé : The Ramp, c’est LE lieu parfait pour se décontracter. Difficile de croire que l’on est si près du centre ville et de son rythme effréné !
Amateurs de brunchs, barbecues, bières, cocktails et d’atmosphère latino, vous allez vous régaler. 
Au menu : ouverture tous les jours jusqu’à 22h, petits-déjeuners copieux, fruits de mer, salades, mezze, burgers / sandwiches, quesadillas,...
Pour les bière et cocktails, rendez-vous durant les happy hours du lundi au vendredi de 17h à 19h.
Les amateurs de danse et musique sauront se délecter des concerts salsa et samba accompagnés de grillades en terrasse les Samedi et Dimanche de 17h30 à 20h30 (de Mai a Octobre)…  
En somme, chacun peut y trouver son rythme et s’y rendre à son heure préferée.
Pour moi qui habite dans le quartier, c’est sûr… j’y retournerai !


Pour plus d’informations : http://www.theramprestaurant.com/index.html

Couleurs, senteurs et saveurs à Bi-Rite

Chaque bon français qui se respecte est fin amateur d’ingrédients appétissants, frais, avec du goût et de la couleur.

Nés sur un sol avec une histoire longue et forte, où la tradition et la transmission du savoir-faire ont une place importante, les “gaulois” sont aussi naturellement attirés par les entreprises familiales qui depuis plusieurs générations s’efforcent de transmettre des compétences, une passion et une éthique.

C’est donc dans cette optique que je souhaite faire découvrir à ceux qui ne le connaissent pas déjà Bi-Rite. Bi-Rite, c’est à la fois une épicerie locale, un service traiteur, une crèmerie et des fermes. Et c’est une entreprise basée à San Francisco, fondée par des San Franciscains.

N’ayant testé pour le moment que l’épicerie, qui inclut en partie le service traiteur, c’est sur elle que je vais m’étendre aujourd’hui.

J’emploie le terme épicerie, mais c’est bien sûre au sens large qu’il doit être interprété. Si en effet vous pouvez trouver dans les allées de ce “petit shop” une riche variété d’épices incluant notamment nos précieuses herbes de provence, c’est une multitude d’aliments et plats frais et du terroir que vous dénicherez à Bi-Rite.

Bi-Rite market a été fondé en 1940. C’est depuis cette date une épicerie transmise de père et oncle… en fils. La façade art déco et la signalétique, d’époque, donnent le ton et laissent deviner que les produits que renferme cette petite devanture font appel à un reel savoir faire et s’incrivent dans une tradition. Comme toute épicerie qui se respecte, l’espace n’est pas grand, mais suffisamment bien aménagé pour offrir un riche étale de fruits, légumes, confitures, miel, pains, fromages, viandes et poissons (même si pour ces produits je préfère Olivier’s Butchery et le farmers’market du Civic Center), condiments, sauces, vins de qualité et plats traiteur.

En franchisant le seuil du magasin, vos sens se mettront immédiatement en éveil : l’étalage primeur vous éveillera par ses couleurs vives et contrastées et par sa succession de senteurs : faisant mes premiers pas à Bi-Rite le week-end dernier, j’ai immédiatement été charmée par les délicieuses odeurs de fraises, agrumes, ou encore basilic frais.

Lorsque l’on continue sa progression, c’est par le rayonnage de pains que l’on est séduits : baguettes, ciabatta, pains complet, pains au céréales,… la liste est exhaustive.

Lorsque l’on se retourne, c’est en toute logique un étale de fromages divers qui nous fait saliver (amatrice du fromage de brebis, j’y ai même trouve un “Petit Basque”). Des merveilles, Bi-Rite en renferme mille et unes…

Proprietaire depuis 1997, Sam, a même ajouté aux produits et services existants son savoir-faire en restauration : ancien chef et propriétaire d’un restaurant à San Francisco, il décline désormais à Bi-Rite toute une offre de plats préparés et salades composées. Et à la qualité des produits s’ajoute celle du service clients, avec des collaborateurs prêts à vous aider, vous conseiller avec le sourire.

Si les prix pratiqués sont plutôt élevés, ils sont simplement le reflet d’une véritable qualité. Produits bio, de saison, provenant de fermes locales, vous y trouverez la saveur de l’authenticité, du naturel et la passion des bonnes choses. Tout un art de vivre en somme.

Bi-Rite: 3639 18th Street (mission) San Francisco

Pour plus d’informations: http://birit

emarket.com/

Olivier’s Butchery - De la viande à la française !

Il y a quatre mois, mon mari et moi débarquions à San Francisco. Installés provisoirement au Civic Center Plaza, nous découvrions avec joie les généreuses tranches de poissons frais et les savoureux fruits de mer du farmer’s market.
Oui, mais où trouver la même qualité de viande dans la ville ? Même après avoir interrogé des français établis dans la baie depuis près d’une dizaine d’années, difficile de trouver un boucher local de qualité... C’est alors qu’en Juin, Olivier, un des clients d’Atelier Emmanuel nous a révélé ouvrir une boucherie dans le quartier du Dogpatch...

Olivier’s Butchery a ouvert ses portes mi-juin. C’est certainement la seule boucherie de la ville à offrir une telle variété de viandes coupées et préparées à la française s’il vous plait ! Côtes de boeuf, entrecôtes, onglets, bavettes, filets, rotis de porc, saucisses maison... il y en a pour tous les jours, pour tous les goûts. Et du goût, il y en a ! Après avoir goûté à ces viandes, vous ne voudrez aller nul par ailleurs pour mitonner vos pot-au-feu, boeuf bourguignon, et autres recettes traditionnelles. C’est peut-être parce qu’Olivier sélectionne soigneusement l’origine et la qualité de ses viandes en se rendant dans les ranches et s’assurant que le bétail est élevé dans les règles de l’art que ses viandes sont aussi riches en goût !

Si je vous ai mis l’eau à la bouche à l’approche du déjeuner, j’en suis ravie. J’espère que cet article vous aura convaincus d’aller faire un tour du côté du Dogpatch pour vous faire votre propre avis. Mais sans grand risque, je pense que je peux déjà lancer : “l’essayer, c’est l’adopter !” Allez, bon appétit !

Olivier’s butchery : 1074 Illinois Street, San Francisco, CA, 94107
Pour plus d’informations, visitez le site web.

“SF Fashion Week” - Du 8 au 14 Août, la mode et les nouvelles techno sont à l’honneur

Aujourd’hui marque le premier jour de la SF Fashion Week, organiseé par SFFAMA (San Francisco Fashion And Merchant Alliance). Cette année, l’événement met l’accent sur la convergence entre les domaines de la mode et des nouvelles technologies, propre a San Francisco.
Tout au long de la semaine, le grand public pourra assister à une série d’ateliers, expositions et défilés de mode organisés dans plusieurs lieux branchés de la ville.

Ce week-end, les fashionistas pourront assister à trois défilés organisés au Madrone Studios.
Cliquez sur ces liens pour plus d’informations :

Emerging Designers
Ready to Wear Fashions
Couture/Avant-Garde

Les tickets pour chacun de ces shows sont en vente à $30.

Des ateliers et expositions gratuits permettront également de se mettre à la page et de rencontrer des personnes initiées et passionnées.
La plupart seront tenus du Lundi 8 au Mercredi 10 de 17h a 19h au Apple Store de Market Street.
Rendez-vous sur le site d’Apple pour decouvrir le programme.
Ne manquez pas également The Fashion Exhibit organisée sur l’ensemble de la semaine au 5 Claude Lane.

Je participerai à plusieurs de ces événements et espère vous y voir également !
Visitez le site web pour une vue d’ensemble sur le programme.

AIDS SF Walk 2011 : 25 ans de marche solidaire et festive contre le sida

Berceau du Summer of Love de 1967, San Francisco est une des villes aux Etats-Unis les plus touchées par le virus du sida (AIDS). Au sein de la baie, nombreuses sont donc les associations et actions menées pour endiguer la maladie.

Parmi elles, San Francisco AIDS Foundation déploie depuis 1982 tous ses efforts pour offrir une meilleure qualité de vie aux centaines de milliers de personnes atteintes du VIH dans la baie et délivrer un message de prévention à l’ensemble de la population.

La fondation est notamment à l’origine de AIDS SF WALK, un des événements annuels majeurs organisés à San Francisco.

Cet événement, c’est quand ? Demain dimanche 17 Juillet, de 9h à 12h...

2011 marque le 25ème anniversaire de AIDS SF Walk : chaque année, cette marche collective rassemble quelques dizaines de milliers de personnes et parvient à lever plusieurs millions de dollars. L’an dernier, AIDS SF WALK a réuni 25 000 marcheurs et levé $3 millions.

Les financements viennent de deux sources : sponsorships et donations.
Chaque année, plusieurs dizaines d’entreprises sponsorisent l’événement.

Elles constituent également au sein de leurs collaborateurs des équipes de marcheurs (qui peuvent s’inscrire gratuitement) que chaque citoyen peut soutenir en effectuant une donation.

Bien évidemment, la participation est aussi ouverte au grand public. Tout le monde peut s’enregistrer et participer à cette marche collective : gays / lesbiennes, bisexuels et heterosexuels, enfants et parents, petits et grands, de toutes origines, de tous continents. On peut y participer individuellement ou s’inscrire au sein d’une équipe, rassemblant famille et amis.

Cette année, la marche est organisée dimanche 17 Juillet, de 9h à 12h et se déroule au Golden Gate Park. Durant 2 à 3 heures, les participants vont arpenter 10 kilomètres (6.2 miles), ponctués de stands de boissons, snacks et musique.

Attendez-vous à voir des énergumènes en tout genre, revêtant tenues ou costumes multicolores et bigarés, qui siroteront gobelets de café ou canettes de bière, selon l’humeur.
Objectif : plus de participants, plus de sous et plus de fun que les années précédentes !

Plus on est de fous, plus on rit et aide les autres à sourire.

Concernée par la cause, qui imprègne la culture et les mentalités San Franciscaines, je serai présente au rendez-vous, entourée des autres membres de l’équipe Atelier Emmanuel. Notre team leader, et initiatrice de cette participation est d’ailleurs originaire de la baie. C’est dire si cet événement a son importance pour les habitants de San Francisco. Et pour faire tomber les idées préconçues : non, elle n’est pas lesbienne, mais mère d'une fille et enceinte d’un deuxième enfant.

A ce jour, notre équipe a déjà dépassé ses objectifs : $1 400 récoltés contre un objectif de $1 000. Cet accomplissement traduit bien l’esprit de l’événement : “l’union fait la force”.

Et la date limite de donation n’est que vendredi 12 Août à 17 heures...
En revanche, la AIDS SF Walk n’a lieu qu’un jour par an... alors si vous souhaitez être de la partie, ne manquez pas le rendez-vous et ayez le courage de mettre votre réveil un dimanche.

On espère vous voir !

Récap’ :
Quoi : une marche solidaire et festive

Quand : ce dimanche, 17 juillet de 9h à midi (moins pour les sportifs et plus les fêtards)
Où : Golden Gate Park

Qui : absolument TOUT le monde

Pour plus d’infos : http://www.aidswalk.net/sanfran/index.html

Changement de propriétaire

Que se passe-t-il depuis la mi mai? So French e-Café a-t-il fermé, laissant les Frenchies de San Francisco livrés à eux-même dans la "foggy city"?

Que l'on se rassure, SF E-Café change juste de propriétaire et cela a nécessité quelques semaines de transition. Après 3 ans dans cette cité magique aux rues vertigineuses, je suis retournée sur le vieux continent, la tête remplie de souvenirs et d'expériences incroyables. Mes explorations urbaines vont se poursuivre au sein d'Urbandive, à Paris. J'ai adoré partager avec vous ces adresses qui me sont chères et j'espère en découvrir davantage, via ce blog, lors de mes futures escapades dans la baie. Je cède donc le clavier à Virginie, pleine d'énergie et d'idées, qui a débarqué à San Francisco en avril dernier.

BtoB fête ses 100 ans!

A ne rater sous aucun prétexte ce week-end: la course Bay To Breakers, qui souffle, cette année, ses 100 bougies. Cette course de 12 km, qui prend, au fil des heures de la journée, une allure carnavalesque, traverse les rues de San Francisco, d'Embarcadero au Golden Gate Park. Cet événement rassemble des dizaines de milliers de San Franciscains, athlètes en tête et fêtards, qui se rassemblent à la suite du cortège, arborant leurs costumes les plus divers (la tenue d'Adam restant l'un des plus populaires) pour parader et danser dans les rues. Le départ est à 8h du matin. Ne cherchez plus les dossards vers 10h, perdus au milieu des chars diffusant de la techno, et des déguisements en bananes et autres fruits de saison. La bière coule à flots alors que d'autres en sont encore au café muffin.

Les origines de Bay to Breakers remontent à la Cross-city Race, une course initiée en 1912 suite au tremblement de terre dévastateur de 1906. Cet événement avait été organisé pour remonter le moral des San-Franciscains et encourager la reconstruction de la ville. "Depuis lors cette course prévaut comme le symbôle de l'unicité et de l'audace de la ville. Chaque année, c'est une célébration glorieuse de l'esprit humain - une vague immense d'athlétisme, d'amusement, de frivolité et détermination déferlant sur la ville depuis la baie jusqu'à l'océan "- dixit le site Internet de l'événement.
En tant que spectateurs, ça ressemble plus à une parade de Mardi Gras, aux relents de bière et cannabis, avec une petite touche exhibitionniste. Enfin ça dépend de la température! La châleur et l'alcool offrent parfois des prétextes inespérés aux professionnels de la marche cul-nu. On assiste aussi à des concerts de rue assez sympathiques. En bref, c'est une expérience très rigolote, qui permet de bien s'imprégner de l'atmosphère de San Francisco, résumée par un local en ces quelques mots: A SF, n'importe quelle occasion est bonne pour se déguiser ou se mettre "à poil"!